2019年的最后一天，羅振宇的跨年演講《時間的朋友》如約而至。

在今年《時間的朋友》眾多知識合作伙伴里，出現了一個新的身影——胡姬花古法小榨花生油。

與其他品牌相比，胡姬花向來比較低調，這次特約贊助《時間的朋友》，卻被譽為是恰如其分的一次品牌聯合。

說胡姬花是真正的“時間的朋友”，一點也不為過，作為行業內傳承百年古法榨油工藝的食用油品牌，胡姬花古法小榨花生油，一直在專注做一件事，就是不投機、不取巧，用心榨好油，讓老油坊的地道醇香，“香”傳百年。

“百年專注，追求老油坊的香”是胡姬花的基本盤

今年跨年演講的關鍵詞——基本盤。

何為基本盤？就是那些改不了、奪不走、丟不掉的東西。對于品牌而言，不管時代更迭、風口起落，仍然堅守著最初的匠心，恪守品質至上的標準，這是一個品牌的基本盤。

對胡姬花而言，它的基本盤就是——百年專注，追求老油坊的香。為了達到絕佳的風味，胡姬花與傳承人經過成百上千次試驗，在“多一度會焦、少一度不夠醇香”中找到恰好的平衡點，才有如今備受食客青睞的胡姬花古法小榨花生油。

追求老油坊的香，離不開對原料、工藝的嚴苛標準。胡姬花古法小榨花生油傳承1918年古法榨油精髓，精選山東紅衣大花生中的精品作為原料；傳承古法榨油技藝精髓，并對榨油技藝進行了傳承和改良，升級為如今的古法六藝：“青島郡，大花生；秘法炒，留醇香；小榨機，見精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏”。胡姬花古法小榨花生油所采用的純小榨工藝，生產效率不高，只有普通大榨機1/10的效率，不求量，只為追求極致。

作為時間的朋友，胡姬花古法小榨花生油知道有些事急不得，慢工出細活，時間終會醞釀出精品。

胡姬花古法小榨花生油用心詮釋何為“時間的朋友”

不被時間驗證過的，不足以論匠心。

據《青島市志》記載，胡姬花工廠的前身可以追溯到1918年青島遼寧路90號的小油坊，經過百年演變，數代匠人的手手相傳，才成為現在的青島工廠。

作為非物質文化遺產的傳承者，胡姬花在大力繼承和升華古法木榨工藝精髓的同時，一直堅持傳承與弘揚非物質文化遺產榨油技藝精髓，打造兼具傳統文化內涵、歷史工藝傳承的品牌。今年的“尋古覓今”中國烹飪協會總廚委員會菜品交流活動中，胡姬花鼎力相助，在共同傳承中華美食精粹的同時與五星酒店名廚們結緣，更憑古法醇香成為青島香格里拉大酒店特約用油。

也正因為此，胡姬花古法小榨花生油獲得消費者的廣泛認同及肯定，更是得到了瑞士、法國、美國、孟加拉國等十國使節品鑒后的紛紛贊嘆。可以說，胡姬花古法小榨花生油不只是“時間的朋友”，也是“美食的朋友”。

最奢侈的友誼，是與時間做朋友，這背后所要付出的是長期以往的堅持，百年如一日的匠心堅守，不為眼前利益所惑，恪守與時間的約定，像貝佐斯投資建造的萬年鐘，像歷時千年鑿刻而成的莫高窟，像胡姬花古法小榨花生油，像這樣的長期主義者，百年來只專注做一件事，才能成為時間的朋友。

不做曇花一現的煙花 胡姬花深諳“時間是最誠實的朋友”

在這個快消時代，網紅幾個月換一批，風口幾年轉一轉，許多人事在歲月的流逝中變換了最初的模樣。所幸，還有那些精于打磨的技法、用心的堅守，在時間的長河里不變其衷，譬如胡姬花古法小榨花生油。

作為快消品行業里的“慢”品牌，百年傳承中，胡姬花古法小榨花生油都是恪守自己的本分，不疾不徐，踏踏實實做產品，不為外界瞬息萬變的風口所左右，堅定地守著基本盤。用時間讓匠心成長，就像《時間的朋友》一樣，胡姬花古法小榨花生油相信，專注做一件事，追求極致，時間會給出最好的答案。

畢竟，只有歷經時間考驗過的產品，才能經受得住更嚴峻的考驗。在做好花生油這條路上，胡姬花古法小榨花生油還將繼續堅守，做時間的朋友。在下個百年里，胡姬花仍舊相信：時間是最真實的鏡子，任何產品在它面前都將卸下包裝，回歸最本真的樣子；時間亦是最誠實的朋友，你的所有匠心堅守，它會回饋你最好的答案。