首次設立大健康展區 多款寶藏新品重磅首發

值得關注的是，此次進博會上，益海嘉里金龍魚首次設立大健康展區，匯聚全球先進糧油科技資源，展出一系列解決特定人群健康需求的功能性產品，如突破高含量雜糧面難加工成型的技術難題、獲得低Gi權威認證的金龍魚70%黑青稞苦蕎掛面；蛋白含量超過4g/100g的天臻豆趣植物甾醇酯豆乳；8種五谷雜糧營養搭配、全谷物占比55%，既有全谷物營養又有大米口感的金龍魚全谷物雜糧大米。公司大健康展品還入選了本屆進博會上海館“絲路精品”展區，充分體現進博會“展品變商品”“展商變投資商”的豐富成果。

多款寶藏新品首發亮相亦是進博會的一大亮點。今年，紐麥福希臘式酸奶、派樂斯千島醬、冷凍蛋糕等新面孔首次亮相進博會，并開展豐富的試吃活動。紐麥福希臘式酸奶采用新西蘭純凈奶源，并運用來自希臘克里特島的古老發酵方式，將在明年正式上線中國市場。派樂斯千島醬是澳洲原裝進口，精選澳洲產植物油，冷凍蛋糕系列產品同樣全部采用進口原料。

此外，近期廣受減重人群關注的營養結構脂質——甘油二酯（DAG）也首次亮相。今天的消費者不僅希望脂質能夠給營養帶來美好的口感，更希望脂質賦予健康新的內涵。已有研究表明，DAG不僅有助于促進脂肪酸β-氧化，還有助于降低體重和改善餐后血脂水平。以甘油二脂（DAG）為代表的營養結構脂質正在形成新的健康潮流，可以廣泛應用于特醫特膳、植脂末、休閑食品、烘焙食品、調味品等領域。這種新食品原料的亮相拉開了從消費端到生產端，再到原料端，一場營養脂質的革命的序幕。

全方位質量管理保障 踐行可持續發展承諾

作為進博會的“老朋友”，益海嘉里金龍魚不僅帶來了最新產品，也攜新主題——“發展新質生產力，賦能糧油食品高質量發展”，向大眾傳遞對行業高質量發展的思考。作為一家與消費者密切相關的糧油食品企業，益海嘉里金龍魚深知，實現高質量發展離不開全面的質量管理保障。

深耕中國30余年，益海嘉里金龍魚始終以保護消費者利益為責任和使命，持續加強質量與食品安全的管理，為國人提供更安全、更營養、更健康的糧油產品，引領行業健康發展。2021年，憑借“世界品質，健康中國”的“四全一新”管理模式，益海嘉里金龍魚榮獲中國質量獎提名獎，也是本屆中國質量獎入圍名單中唯一一家糧油企業。2012年設立、每兩年評選一次的中國質量獎，是我國質量領域的最高榮譽。

從2008年開始，益海嘉里金龍魚就自主導入美國烘焙協會（AIB）食品安全統一標準。作為全球權威的食品安全審核機構，AIB制定的食品安全標準被認為是評估食品企業安全程序是否達到世界較高水平的準則，也是國家市場監督管理總局積極推廣的國際先進質量管理體系之一。截至2023年底，益海嘉里金龍魚旗下共有83家工廠通過了AIB審核。繼山西金龍魚梁汾醋業有限公司成為國內食醋行業首家通過AIB審核的企業后，10月24日，丸莊金龍魚（泰州）食品工業有限公司也成為國內醬油行業首家通過AIB審核的企業，體現了益海嘉里金龍魚對糧油食品安全的嚴格把控。

在進博會各大展臺，參展企業紛紛展示在可持續發展領域的實踐和成果，益海嘉里金龍魚同樣如此。公司積極響應國家的3060“雙碳”目標，將綠色低碳發展理念貫徹到生產經營和發展的各個環節，并承諾力爭到2050年實現溫室氣體凈零排放。2023年，益海嘉里金龍魚通過使用投資1.66億元的158個節能減排項目、利用生物質能源（稻殼）35.4萬噸、沼氣回收利用1,185.5萬立方米、使用清潔電力360,306MW.h等措施，共減少溫室氣體排放101.65萬噸CO2e。

進博會提升全球供應鏈韌性 勤練內功守護大國糧倉

為助力中國從農業大國向農業強國的轉變，益海嘉里金龍魚持續發揮自身龍頭企業帶動作用，通過投入研發、提升產能、優化布局、強化供應鏈管理等方式，推動農業產業升級和農村經濟發展，帶動農民增收，增強自身在保障國家糧食安全中的作用。

通過在全國建設現代農業產業園，依托當地特色優勢資源進行產業布局，益海嘉里金龍魚發展水稻、玉米、小麥、大豆等農產品精深加工、綠色循環經濟等先進技術和生產模式，“藏糧于技”將每一粒糧食的價值發揮到極致，建立健全農業產業鏈。如公司多年潛心研發的“水稻循環經濟模式”，實現從傳統粗放型加工模式向精深加工模式的轉變，不僅提高資源利用效率，還有效減少環境污染，為我國資源綜合利用、節能減排做出貢獻。

中國持續擴大高水平對外開放，促進了各方互利共贏。益海嘉里金龍魚一直非常看好中國的發展前景，也將堅定不移地持續投資中國。展望未來，公司將一如既往地積極響應國家產業和經濟政策，發揮自身的品牌、規模、研發、人才等優勢，秉承營養、健康、安全的研發理念，更好滿足中國市場多元化的需求。

來源：光明網