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“未來工廠”什么樣？帶你去看看 | 數字農業③
時間：2023-04-06 16:40:33
作者：益海嘉里
轉載：
“未來工廠”長什么樣？聽著科技感滿滿，似乎離我們很遙遠，其實它已經到來！
 
在浙江省經濟和信息化廳公布的《2022年浙江省“未來工廠”試點企業名單》中，浙江益海嘉里食品工業有限公司（以下簡稱：“杭州工廠”）成功入選。

 

所謂“未來工廠”，其實就是以數字化為核心，借助人工智能、大數據等技術，實現“數據”驅動研發、生產、制造、營銷、管理等，打通企業各個環節與流程，最終打造智能發展標桿企業、工廠，賦能行業更好發展。

 

而事實證明，“數字化”確有奇效！在諸多新一代信息技術的加持下杭州工廠就像被植入了聰明的“大腦”，驅動著各個“器官”協調運作，輕松挑好現代農業加工生產的“金扁擔”。
 

聰明的“工業大腦”

在參觀實際生產前，益Sir要先帶你去了解下“未來工廠”背后的神秘“操盤手”！它才是杭州工廠自動化生產，還精通數字和智能化管理的制勝秘訣。

 

在杭州工廠，運行中的生產運營智能化系統，通過數據的模型建立庫存優化、計劃優化、產能畫像、配方工藝優化、故障預測等分析模型，對設計、工藝、品質、生產過程等數據進行實時監控，并實現全面數據共享。
 

▲ 生產運營智能化系統的一部分

 
除了可以實時獲取和調整車間生產及設備運行情況外，還能夠集成采購、生產、甚至是銷售數據，不一會兒就能拿出最佳方案去優化決策流程。
 
聽起來有點難理解，益sir舉兩個簡單的例子：
 
大家都知道，益海嘉里金龍魚有著豐富的產品線和龐大的消費者群體，不同的采購需求對應著不同的工藝、原料和包裝信息，如何更高效利用訂單和庫存信息，判斷生產計劃工單呢？
 
 
這個時候，就輪到高級排產系統閃亮登場了！
 

▲ 高級排產系統中的銷售接單信息展示

高級排產系統通過強大的信息集成和計算能力，建立完善的工廠排產模型。當客戶需求發生變化，高級排產系統就會依據訂單實際需求快速靈活地使用不同策略下達生產計劃、銷售預測、制定采購計劃，是妥妥的“最強大腦”。
 

▲ 高級排產系統中的產銷存信息展示

聰明的“工業大腦”還能為工廠設備管理、安全檢測、節能降碳等問題提供智能決策。例如杭州工廠的能源管理系統，通過對生產和設備定期進行運行分析評估，為企業提示節能減碳方向。
 

▲ 能源管理系統會對各類能源進行數據收集

大家是不是一下就get了數字化的厲害之處？！數據驅動，正是企業實現智能制造的關鍵！海量數據同步管理，還能做到智能決策，實在太神奇了~

 

輕松的智能生產

 
見過數字化“工業大腦”，生產車間實現自動化運作的底層邏輯可算是被你參透了，但實際運作起來，還有更多令人驚嘆的地方！
 
為了成為一座合格的“未來工廠”，杭州工廠已經形成了貫穿車間、連接部門的模式，一進門就是依次排開的自動生產線和自動包裝線，整個生產線只有少量生產輔助人員，全過程實現自動化、數字化。
 
什么叫貫穿車間？
 
食用級PET顆粒變成食用油瓶。

空油瓶再排著隊，由自動灌裝機精準灌油。

進行貼標、壓蓋、裝箱等工序時，整齊劃一的動作簡直就是強迫癥福音~

裝好油的紙箱仔細封好。

最后由身手靈活的機械手臂簡單歸納一下，就能發往倉庫啦~

不同機器設備間配合默契，一環扣一環，連貫性堪稱100分！節省成本、提高能源利用率的同時，還打造出既安全又干凈的環境。
 
對啦，益sir偷偷告訴你，其實倉儲智能化配送也是獲評“未來工廠”的重要評判標準之一哦！
 

歸功于搭載的智能物流系統，如今杭州工廠不僅產品可以自動入庫、出庫，盤點時也只需要動動手指，各種信息和數據都會一清二楚地擺在眼前，高效又便捷~
 
精益管理，生產效率數據驅動，正是企業實現智能制造的關鍵。益Sir不禁感嘆，多虧這功能強大的“工業大腦”，杭州工廠偌大的生產車間只需要幾名工作人員，就能實現高效運作，年產食用油達30萬噸！

 

今年3月1日，工信部指出，將推動產業技術變革和優化升級作為重大決策部署，面向重點行業打造一批世界級智能工廠和智慧供應鏈。

 

多年來，益海嘉里金龍魚也在持續推進生產線改造、數字化升級，并在多地建立糧油食品智能制造基地，力求打造智能發展標桿企業。2022年度，集團旗下就有15家企業獲得各級政府有關智能制造的嘉獎！

 
 
在工信部發布《2022年度智能制造示范工廠揭榜單位和優秀場景名單》中，益海嘉里（重慶）糧油有限公司（以下簡稱“重慶工廠”）赫然在列。
 

 
其中智能在線檢測讓人驚嘆不已：在工業相機的“火眼金睛”下，從6個角度拍攝捕捉產品通過的瞬間，同步完成外瓶質量信息的分析，將歪蓋、噴碼重疊、標簽缺失等瑕疵品進行自動剔除。
 

 
“絲滑”的生產線，“硬核”的智能生產系統，帶動糧油行業邁向高質量發展。
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