碳足跡是人類在生產生活中，直接或間接排放二氧化碳及其他溫室氣體的總量，源于生態足跡概念。相較于一般大家了解的二氧化碳及其他溫室氣體排放量，碳足跡的差異之處在于從消費者端出發，破除所謂“有煙囪才有污染”的觀念。企業及產業溫室氣體的排放，一般是指制造部分相關的排放，但產品碳足跡排放須包含產品原物料的開采與制造、組裝、運輸，一直到使用及廢棄處理或回收整個生命周期中所產生的溫室氣體排放量。

碳足跡可分為第一碳足跡和第二碳足跡：第一碳足跡是生產生活中直接使用化石能源造成的溫室氣體排放量，如乘飛機、發電等；第二碳足跡是購買和使用商品，如消費一瓶瓶裝水時，因為生產、運輸、銷售、回收等過程間接產生的溫室氣體排放量。

碳足跡還可分為個人、產品、企業、國家四個層次。對于個人，碳足跡可以是開車上下班等日常行為；對于產品，碳足跡反映一件產品的環境友好程度；對于企業，碳足跡可發掘企業減排潛力，提升競爭力；對于國家，碳足跡意味著各行業溫室氣體排放量總和。

從溫室氣體涵蓋范圍來看，“碳足跡”的計算可分為三個方面：

1、國家或地區的能源燃燒產生的溫室氣體排放統計。

2、針對企業或組織自身與相關的溫室氣體排放。

3、針對個別產品生命周期的溫室氣體排放；即所謂的“產品碳足跡”。

在計算一件產品在全生命周期中所產生的碳排放，不僅包括產品本身，也包括其產業鏈、供應鏈等關聯范圍的溫室氣體排放。

采用碳足跡的概念，將產品、個人或企業活動的相關溫室氣體排放量納入考量時，才能研判出合適的低碳生活以及減量計劃，否則可能僅導致污染源轉移，實質上并未減量的假象。

減少“碳足跡”，實際就是減少生產生活中的溫室氣體排放，節約能源，從而減少對環境的影響。

益海嘉里金龍魚母公司豐益國際多年來致力于在上下游供應鏈環節減少“碳足跡”，通過綠色能源轉型、提高能源效率、減少化肥使用、甲烷捕獲技術等舉措實現2020年溫室氣體排放強度下降了5%，并計劃到2023年將所有棕櫚油加工廠的溫室氣體排放強度降低15%。

益海嘉里金龍魚也充分認識到減少“碳足跡”對于保護環境的必要性和重要性。2021年，我們制定了《環境政策》，承諾在所有生產經營活動中努力減少運營足跡，將對環境的影響降到最低；我們通過對供應鏈溫室氣體排放的評估，實施供應鏈上下游的節能減排工作；我們持續推動稻殼發電、光伏、沼氣等清潔能源，推行資源循環利用；我們積極發力中央廚房業務，建設整合產業鏈上下游的綜合性食品生產園區，實現資源共享，減少產業鏈溫室氣體排放；我們積極采用新模式、新能源、新技術等方式，減少在內部倉儲物流環節的直接溫室氣體排放；我們通過信息化、標準化等方式，實現運輸中燃料精細化管理，并且通過優化線路，有效縮短運輸距離，從而減少物流配送環節的溫室氣體排放；我們通過產品設計、產品包裝的改良行動，減少終端產品使用帶來的溫室氣體排放。

 此外，益海嘉里金龍魚積極倡導綠色辦公理念，通過鼓勵員工使用網絡會議，減少差旅過程中產生的溫室氣體排放；通過使用共享盤、共享服務器，以及在辦公區域共享打印網絡等方式，減少紙張的使用，從而減少辦公環節的溫室氣體排放。

截至2021年末，通過開展各項節能減排措施，益海嘉里金龍魚共計減少溫室氣體排放783,006 噸CO2e。

未來我們還將完善自身的碳管理體系，采取更多有效措施，持續減少溫室氣體的排放，最大限度地減少企業碳排放，助力國家“雙碳”目標的實現。